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中式汉堡,攻占抖音。
餐饮创业,没有想象中那么简单。
面食离效率越来越近,离烟火越来越远。
餐饮业内并购现象将愈演愈烈。
县城万店时代。
这个春节,你吃预制菜了吗?
为什么4000亿的火锅跑出了一个海底捞,2000亿的烧烤头部位置仍然空置着?
相比起“盲目跨界”,把主业做到极致更为重要。
网红餐厅总是风风火火地来到市场,又悄悄地离开,不带走一片云彩。热度不断高涨的bistro,是一时网红,还是长久生意?
餐饮业传统的黄金旺季即将如期而至。这个“特殊”的“春节档”,有人欢喜有人愁。